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Mozzarella fiordilatte, pomodoro, olio, sale e origano

Bresaola, grana, rucola, olio e limone

Gamberi sgusciati e salsa cocktail

Salmone affumicato, grana, rucola, limone e olio

Pomodoro, olio, sale e origano

Paté di olive nere, capocollo, brie, rucola

Crudo, mozzarella e pesto di basilico

Cotto e sottiletta

Crudo, mozzarella, pomodoro e pesto di basilico

Cotto, brie, crema di funghi e funghi freschi

Capocollo, patè d'olive nere e mozzarella

Salame piccante, provola e tabasco

Bresaola, brie e rucola

Capocollo, Brie, crema funghi e rucola

Salame piccante, mozzarella, rucola e tabasco

Crudo, stracciatella e rucola

Cotto, mozzarella, pomodoro e origano

Crudo, mozzarella, pomodoro

Capocollo, stracciatella, pomodoro e rucola

Crudo, pomodoro, grana, mozzarella

Porchetta di Ariccia, provola, rucola, maionese

Mozzarella, pomodoro, pesto di basilico

2 hamburger, iceberg, rucola, grana e glassa di aceto balsamico

Bresaola, brie, funghi freschi e crema funghi

Capocollo, stracciatella, pesto di basilico

Bresaola, grana, rucola, olio e limone

Cotto, stracciatella, pomodoro, rucola

Cotto, brie, salsa tonnata, insalata iceberg, pomodoro

Crudo, grana, paté d'olive, funghi freschi, rucola

Crudo, mozzarella, salsa tonnata

Salame piccante, stracciatella, rucola e tabasco

Salame piccante, provola, crema funghi e fughi freschi

Insalata iceberg, stracciatella, pomodori, funghi sott'olio

Salmone, stracciatella e rucola

Gamberetti, polpa di granchio, salsa tonnata e iceberg

Hamburger, insalata iceberg, sottiletta, pomodoro, maionese e ketchup

Wurstel, ketchup, maionese

Salsiccia, brie, crema funghi, funghi sott'olio e rucola

Cotoletta, pomodoro, iceberg e maionese

Porchetta di Ariccia, provola, salsa agrodolce, rucola

Bun con sesamo, hamburger da 100gr, cheddar, bacon, salsa bbq, iceberg

Bun con sesamo, 2 hamburger da 100gr, cheddar, bacon, salsa bbq, iceberg

Iceberg, salmone, gamberetti, polpa di granchio, rucola, grana, olio e limone

Iceberg, bresaola, mozzarella, pomodoro, polpa di granchio, rucola, grana e limone

Iceberg, cotoletta di pollo, mais, funghi freschi, pomodoro e mozzarella

Iceberg, capocollo, stracciatella, mais, funghi freschi e pomodoro

Iceberg, cotto, funghi sott'olio, pomodorini, mozzarella e pesto al basilico

Iceberg, pomodori, mais e rucola

Crudo, stracciatella, rucola

Cotto, provola e salsa tonnata

Bresaola, grana e rucola

Salame piccante, provola, iceberg e tabasco

Capocollo, grana, crema di funghi e rucola

Piadina con nutella e panna

Provenienza: Germania

Stile: Bock

Alc. Vol. 5,2 %

La birra Spaten Munchen è una classica Bock bionda che presenta un corpo vivido e leggero con note di malto e caramello tostato. Il particolare processo a bassa fermentazione interna conferisce a questa birra un gusto morbido e corposo.

Provenienza: Germania

Stile: Weizen

Alc. Vol. 5,1 %

Dal colore giallo paglierino velato. Al naso due sentori classici delle Hefeweizen, banana e pera Williams. Nel frattempo i persistenti sentori citrici conferiscono alla birra una freschezza quasi balsamica. Al palato è ben presente la frutta esotica (ananas e lychees). Corpo leggero quasi scarno, il che presuppone una buona bevibilità.

Provenienza: Germania

Stile: Bock

Alc. Vol. 7,2 %

Questa Bock, dal gusto deciso e aromatico, è l’originale, antica e preziosa birra di Monaco. Fu prodotta per la prima volta agli inizi del diciassettesimo secolo. Oggi come allora la Hofbräu München usa esclusivamente malto scuro, senza aggiungere alcun additivo colorante.

Provenienza: Scozia

Stile: Strong Ale

Alc. Vol. 9 %

Una delle caratteristiche principali della Tennent’s Extra risiede nella delicata finitura di luppolo croccante, perfettamente percepibile nel R suo retrogusto. Un sapore assai fruttato e una nota olfattiva decisa la completano e ne fanno una birra dalla personalità assai spiccata.

Provenienza: Italia

Stile: Stout

Alc. Vol. 6 %

Birra scura che si ispira alle tradizioni Stout. Al naso rivela note tostate, alleggerite dalla presenza del luppolo che regala maggiore freschezza. In bocca spiccano sentori di caffè e cioccolato con una chiusura piacevolmente secca e aromatica.

Provenienza: Italia

Stile: Helles

Alc. Vol. 5 %

cl. 33

Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.

Provenienza: Italia

Stile: Bohemian Porter

Alc. Vol. 7,7 %

cl. 33

Birra ispirata alle raresvàtecnì ležàk (birra delle feste) nate all’inizio del XX secolo. Si presenta con un colore ambrato intenso dai riflessi granato e schiuma compatta di colore nocciola. All’olfatto le note fruttate e biscottate si legano a quelle speziate ed erbacee del luppolo, riproponendosi al palato con un finale avvolgente e al contempo equilibrato.

Provenienza: Italia

Stile: Weizen

Alc. Vol. 5,2 %

cl. 33

Chiara ad alta fermentazione di ispirazione tedesca, si presenta opalescente e con un cappello di schiuma abbondante e denso. Al naso prevalgono le note tipiche di banana, chiodi di garofano e sentori di frutta matura dati dal contributo del lievito. In bocca è fresca, beverina ed equilibrata.

Provenienza: Italia

Stile: Rauchbier

Alc. Vol. 5,3 %

cl. 33

Ispirata alle tipiche birre di Bamberga, si presenta di colore ambra e schiuma avorio. Si apre al naso con note di affumicato subito percettibili insieme a quelle floreali dei luppoli, che ritroviamo al palato in una corsa breve e fresca.

Provenienza: Italia

Stile: Strong Lager

Alc. Vol. 8 %

cl. 33

Un must per gli appassionati del genere! Al naso si esprime subito con note dolci di malto, che si accompagnano a lievi sensazioni agrumate regalate dal luppolo. Al palato la dolcezza iniziale viene equilibrata da un intrigante calore alcolico e dalla fine luppolatura che dona a questa birra grande bevibilità.

Provenienza: Italia

Stile: IPA

Alc. Vol. 8 %

cl. 33

Si ispira alla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni ‘90 con l’obiettivo di esaltare l’intensità aromatica dei luppoli statunitensi. La ricetta prevede l’impiego di luppoli Sabro, Cashmere, Citra e Loral. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in un secondo momento tendenze riconducibili a cereali, caramello e miele.

Provenienza: Belgio

Stile: Belgian Ale

Alc. Vol. 4,8 %

cl. 33

Chiamata Dorée per il suo delicato colore dorato, questa birra rinfrescante e croccante è caratterizzata da un delizioso equilibrio di agrumi e spezie. Una schiuma bianca e soffice rilascia aromi di frutta estiva seguiti da una piacevole freschezza al palato e termina con un pizzico di amaro.

Provenienza: Belgio

Stile: Dubbel

Alc. Vol. 7 %

cl. 33

Birra Trappista dal bel colore ramato. Al naso sprigiona un leggero profumo fruttato di albicocca. L’aroma equilibrato anticipa il gusto intenso e setoso sulla lingua, reso rinfrescante dal tocco di amaro nel finale.

Provenienza: Belgio

Stile: Belgian Strong Dark Ale

Alc. Vol. 8 %

cl. 33

Birra Trappista scura con un forte aroma e dal sapore complesso che migliora nel tempo. Profuma di cioccolato e spezie. Il sapore è equilibrato, strutturato, e si ritrovano le sensazioni del suo profumo, con in aggiunta però di una nota maltata. Il retrogusto è un mix tra l’amaro quasi vinoso e il caramello dato dai malti.

Provenienza: Belgio

Stile: Belgian Strong Ale

Alc. Vol. 8 %

cl. 33

Deliziosa birra dal gusto dolce. Fin dal primo sorso denota toni caldi ed avvolgenti che alla fine svelano un carattere suadente e forte. Piacevoli le sfumature di miele. Lunga e persistente, retrogusto delicatamente amaro ed equilibrato.

Provenienza: Belgio

Stile: Belgian Ale

Alc. Vol. 10,5 %

cl. 33

Birra dal colore dorato leggermente velato, con schiuma fine e di media persistenza. Profuma di frutta, malto, caramello e spezie. E’ una birra complessa ma ben bilanciata, caratterizzata da un’importante componente alcolica.

Provenienza: Belgio

Stile: Belgian Strong Ale

Alc. Vol. 12 %

cl. 33

Birra ambrata dal corpo notevolmente strutturato e dal gusto assai complesso. Palesa un gusto orientato al dolce e sensazioni olfattive ricche di toni caldi e leggermente speziati.

Provenienza: Belgio

Stile: Belgian Strong Ale

Alc. Vol. 8,4 %

cl. 33

Birra di grande carattere. Presenta una schiuma ricca, fine e persistente. L’aroma è complesso, caratterizzato dai toni caldi del malto e del caramello. In bocca è morbida, fruttata e delicatamente speziata.

Provenienza: Belgio

Stile: Blanche

Alc. Vol. 4,5 %

cl. 33

Birra bianca caratterizzata da un gusto morbido in virtù di una piccola percentuale di avena presente nel mosto. Molto beverina e dissetante, ricca di suggestioni olfattive date da buccia di arancia amara delle Antille (Curaçao), coriandolo e cumino.

Provenienza: Italia

Stile: Lager

Alc. Vol. 5,1 %

cl. 33

Colore giallo dorato intenso, limpido e con schiuma bianca moderatamente persistente. Sprigiona aromi di brioches, pasta lievitata, crosta di pane, su sfondo floreale di fiori bianchi e agrumi. Il gusto è corretto, semplice ed efficace nella freschezza con un buon bilanciamento della nota amarognola finale. Risultato rinfrescante.

Provenienza: Messico

Stile: Lager

Alc. Vol. 4,6 %

cl. 33,5

Leggera e dissetante, Corona Extra ha un retrogusto luppolato e va solitamente accompagnata da una fetta di limone o di lime da infilare direttamente nel collo della bottiglia, così da esaltarne le caratteristiche di freschezza.

Provenienza: Scozia

Stile: Strong Lager

Alc. Vol. 9 %

cl. 33

Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L’aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela. Assaporandola si coglie un gusto iniziale dolce che si stempera subito nell’amaro e quindi nell’intensità alcolica (9%), per ritornare nel finale alle note zuccherine del caramello.

Mela/kiwi/ace/pera/pesca/mirtillo/fragola/pesca e mango/albicocca/ananas/arancia/banana/pompelmo

Tequila bianca, volare vaniglia, chardonnay, sciroppo passion fruit, lime zest

Jack daniel's, white peach, ananas, the alla pesca

Bullet, angostura, zolletta di zucchero

Ancnoc whisky, angostura, zolletta di zucchero

Glenmorangie, angostura, zolletta di zucchero

Talisker, assenzio, angostura, zolletta di zucchero

Martini rosso, campari classic

Bushmills whisky, martini rubino, campari

Martini rubino, campari, mezcal, kalhua

Moskovskaya vodka, passion fruit, vaniglia volare, ananas, prosecco

Moskovskaya vodka, raspberry liquor, ananas

Jose cuervo tequila, St.germain, pompelmo rosa, caramella gommosa

Roku gin, liquore alle more, lime

Hine cognac, triple sec, lime

Moskovskaya vodka, sciroppo al mirtillo, lime

Brandy, lime, zucchero, albume

Disaronno, moskovskaya , lime, zucchero, albume

Bullet, lime, zucchero, albume

Glenmorangie, lime, zucchero, albume

Assenzio, vodka alla pesca, vaniglia, lime, zucchero

Moskovskaya, vodka al caramello, kalhua, disaronno velvet

Bacardi bianco, don papa, eccentrico, angostura

Arancia pestata, Irish whisky, triple sec, kalhua

Taqueray gin, lychee sciroppo, lime, St.germain

Dry, arancia, pompelmo rosa, limone

Honey, apple, gentleman

Bowmore, ancnoc, glenrothes, busker

Clement xo, doorlys, oaks & ames, sigaro

Succo ananas, succo arancia, limone e granatina

Ace, succo ananas, fragola e panna

Succo pompelmo, orzata, fragola e succo di limone

Succo ananas, succo arancia, fragola e cocco

Succo mela, kiwi e cocco

Succo ananas, sciroppo cocco e panna

Succo pompelmo, tonica e succo di limone